ዲፋቲድ ኮኮዎ ፓውደር

 

ዱቄት ካካዎ ንመብዛሕትኡ ስብሒ (ሓርጭ ካካዎ) ካብ ፋጁል ካካዎ ብምእላይ ዱቄት መሬት እዩ። ሃብታም መኣዛን መኣዛዊ ኣካላት ካካዎን ይዕቅብ፣ እቲ ትሕዝቶ ስብሒ ግን ብዓቢኡ ይንኪ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ መስርሕ መግቢ፣ ምጥሓንን መስተታትን ኢንዱስትሪታት ብምጥቃም ብዙሕ ስብሒ ከይወሰኸ መኣዛ ቸኮሌት ንምዕባይ ይጥቀመሉ።

1. ትሑት ስብሒ: እቲ ስብሒ ትሕዝቶ መብዛሕትኡ ግዜ ትሕቲ 10-12% እዩ (ካብቲ 40-50% ናይቲ ተፈጥሮኣዊ ሓርጭ ካካዎ ብኣግባቡ ዝወሓደ)።
2. ልዑል ካካዎ ደረቕ ነገራት: ብዘይ{0}}ስብሕቲ ኮካዎ ደረቕ ነገራት (21.1-32.1G/100G) ዝሃብተመ ሃብታም መኣዛ ካካዎ ዝህብ።
3. ተፈጥሮኣዊ (non-Alkalized) : ፍኹስ ዝበለ ቡናዊ ሕብሪ ዘለዎ፣ ቁሩብ ምቁር ጣዕሚ ዘለዎ።
4. alkalization (dutch-ዝተሰርሐ) : ጸሊም ሕብሪ (ማእከላይ ቡናዊ)፣ ምጉዳል ኣሲድነት፣ ከምኡውን ልኡም መኣዛ።
5. ብቐሊሉ ዝፈስስ: ረቂቕ ንጥረ ነገራት (99.5% ብ200 ሜሽ ዝሽፍን መሸፈኒ ይሓልፉ)፣ ንመፍለጢ መስተታት ቸኮሌት፣ ኣይስክሪም ወዘተ ዝምችእ እዩ።

1. ምምሕያሽ መኣዛ: ንፍርያት ቸኮሌትን ዝተጠብሰ ኣቑሑትን ሃብታም መኣዛ ካካዎ (ከም ኬክን ኩኪስን) ይህብ።
2. ትሑት-ናይ ስብሒ ጥዕና ኣማራጺታት: ንትሑት-ስብሕቲ ቀመማት ዝምችኡ፣ ከም ናይ ምውስዋስ ኣካላት መግቢን መተካእታ ፍርያትን ዝኣመሰሉ።
3. ሕብሪ: ሕብሪ መግቢ ንምትዕርራይ ዝውዕል (ከም ጸሊም ቸኮሌት፣ ሶስ)።
4. ጸረ-ኦክስጅን ባእታታት፡ ፖሊፊኖል ዝሓዘ፡ ናይ ጥዕና ረብሓ ክህልዎ ዝኽእል ረብሓታት ኣለዎ።

• ፍርያት ቸኮሌት፡- ትሕዝቶ ካካዎ ንምትዕርራይ ዝውዕል፡ ከም ጸሊም ቸኮሌትን ጸባ ቸኮሌትን ዝኣመሰሉ።
• ምጥሓን: ኬክ: ባኒ: ኩኪስ ወዘተ.
• መስተታት፡ ውዑይ ካካዎ፡ ጸባ፡ ከምኡ’ውን ንመመላእታ ዝኸውን ፕሮቲን ፓውደር።

ውዑይ መለለዪ: ዲፋቲድ ካካዎ ፓውደር፣ ቻይና ዲፋትድ ካካዎ ፓውደር ኣፍረይቲ፣ ኣቕረብቲ፣ ፋብሪካ