ተፈጥሮኣዊ መመቐሪ

ተፈጥሮኣዊ መመቐሪ መብዛሕትኡ ግዜ ካብቲ ዝተጸረየ ሽኮር ዝወሓደ ካሎሪ ኣለዎ። እዚ ክበሃል ከሎ፡ ገለ ነገር ብመንጽር ውሑድ ካሎሪ ስለ ዘለዎ፡ ብቐጥታ ጥዕና ዘለዎ ኣይገብሮን እዩ።

ካብ 1 ክሳብ 55 ዝኾነ ግላይሰሚክ ኢንዴክስ (GI) ነጥቢ ምህላው ማለት እቲ GI ትሑት እዩ ማለት እዩ። ብዙሓት ተፈጥሮኣዊ መመቐሪታት ካብ ዝተጻረዩ ሽኮራት ከም ማፕል ሲሮፕ፡ መዓር፡ ኣጋቨን ስቴቭያን ዝኣመሰሉ ዝተሓተ ግላይሰሚክ ኢንዴክስ ኣለዎም። እቲ ግላይሰሚክ ኢንዴክስ፡ ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬት (carbohydrate-ዝህልዎ መግቢ፡ ደረጃ ሽኮር ኣብ ደም ከም ዘዕቢ ይዕቅን።

መብዛሕትኡ ግዜ ተፈጥሮኣዊ መመቐሪ ምስ ናይ ጠረጴዛ ሽኮርን ዝተጸረየ ሽኮርን ክነጻጸር እንከሎ ውሑድ መስርሕ ይህልዎ። ካብ ተፈጥሮኣዊ ምንጭታት ከም ተኽልታት፡ ፍረታት ወይ ሳፕ ዝመጹ እዮም። ተፈጥሮኣዊ ኣማራጺታት ኣብ መጻኢ ናይ ገለ ሕማማት ዕድልካ ከጉድል ይኽእል እዩ፣ ምኽንያቱ ብዙሕ ዝተጸረየ ሽኮር ሕማም ልቢ፣ ዓይነት 2 ሕማም ሽኮር፣ non-ኣልኮላዊ ስብሒ ሕማም ጸላም ከብዲ ናይ ምምዕባል ዕድልካ ከዕቢ ይኽእል፣ ንኻልእ ኩነታት ድማ ኣብ ዝለዓለ ሓደጋ ከእትወካ ይኽእል።

ተፈጥሮኣዊ መመቐሪታት ሰፊሕ ዝርዝር መኣዛታት የቕርቡ፣ እዚ ድማ ንዝዓበየ ዝርዝር ናይ ጣዕሚ ፕሮፋይላት የፍቅድ። ዓይነት ምህላው ኣብ ኣሰራርሓ መግቢ ፍናን ክውስኽን ንዝፈትውዎ መግቢ ዝተፈላለየ ናይ መኣዛ ኣማራጺታት ከቕርብን ይኽእል።

ንጥረ ነገራቱ ክሪስታላዊ፣ ሓደ ዓይነት፣ ጻዕዳ ሕብሪ ዘለዎ፣ ኣብ መቐረት ጽሩይ፣ ካብ ቡናዊ ሽኮር ድማ ቁሩብ ዝንኪ እዩ። ኣብ ምብሳል ልሙድ ዝኾነ። ጻዕዳ ሽኮር ምምጋብ ብግቡእ ንማእከል ምሕባርን ንQI ምጥቃምን፡ ከብድን ሳንቡእን ናይ ምምጋብ፡ ዪን ናይ ምምጋብን ረሃጽ ደው ናይ ምባልን ሳዕቤን ኣለዎ።

ስቴቭያ ብስቴቪያ ግላይኮሳይድ ዝፍለጥ ጽሩይ ተፈጥሮኣዊ፡ ልዑል መቐረት ዘለዎ፡ ትሑት-ካሎሪ መግቢ ተወሰኽቲ (መመቐኒ) ካብ ቆጽሊ ናይቲ ተፈጥሮኣዊ ሳዕሪ ዝበዝሖ ተኽሊ፡ ስቴቭያ ረባውዲያና፡ ካብ ስድራቤት ኣስተራሴያ ዝተቐድሐ እዩ። ጻዕዳ ክሪስታላዊ ዱቄት ኮይኑ ሞለኪዩላዊ ቀመር C38H60O18፣ 198 ዲግሪ መቐለጢ ነጥቢ ዘለዎ ኮይኑ ኣብ ማይ ብቐሊሉ ዝፈስስ እዩ።

ካብቲ ንእሽቶን ክቡብን ፍረ ናይ ሲራይቲያ ግሮስቨኖሪ ዝመጸ መነኮስ ፍረ ቅብኣት ተፈጥሮኣዊ ዜሮ-ካሎሪ መመቐሪ እዩ። ሞግሮሳይድስ ዝሓዘ ኮይኑ፡ ብጽዑቕ ጥዑም ውህደታት - ካብ ሽኮር ክሳብ 250 ዕጽፊ ዝጥዕም - ገና ደረጃ ሽኮር ደም ስለዘየልዕል፡ ንሕማም ሽኮርን ኣብ ትሑት-ናይ ሽኮር ኣመጋግባን ህቡብ ምርጫ ይገብሮ።