ናይ ምሸላ ፕሮቲን ኮንሰንትሬት 60%
ቀይሕ ምሸላ ፕሮቲን ኮንሰንትሬት (60%) ገለ ካርቦሃይድሬት፣ ስብሕን ሓሙኽሽቲን ካብ ቀይሕ ምሸላ ብኣካላዊ ወይ ቅልል ዝበለ ኬሚካላዊ ሜላታት ከም ርጥብ ምውጻእን ሽፋን ምፍታሕን ብምእላይ ፕሮቲን ክሳብ ኣስታት 60% ዘዋደደ ፍርያት ፕሮቲን ተኽሊ እዩ።
ዝርዝር ፍርያት
ኣገላልፃ

ቀይሕ ምሸላ ፕሮቲን ኮንሰንትሬት (60%) ገለ ካርቦሃይድሬት፣ ስብሕን ሓሙኽሽቲን ካብ ቀይሕ ምሸላ ብኣካላዊ ወይ ቅልል ዝበለ ኬሚካላዊ ሜላታት ከም ርጥብ ምውጻእን ሽፋን ምፍታሕን ብምእላይ ፕሮቲን ክሳብ ኣስታት 60% ዘዋደደ ፍርያት ፕሮቲን ተኽሊ እዩ። ምስ ዝተነጸለ ፕሮቲን (ብዝያዳ 80% ትሕዝቶ ፕሮቲን ዘለዎ) ክነጻጸር እንከሎ፡ ዝተዋህለለ ፕሮቲን ዝያዳ ተፈጥሮኣዊ መኣዛታት (ከም ኣመጋግባ ፋይበርን ማዕድናትን) ይዕቅብ፡ ትሑት ናይ ምፍራይ ወጻኢታት ኣለዎ። ንዓውዲ መግቢ፣ ስፖርታዊ ኣመጋግባን ፍሉይ ኣመጋግባን ዝምችእ እዩ።
ባህርያት
- ልዑል ፕሮቲንን ሚዛናዊ ኣመጋግባን: ካብ 60% ዝዓቢ ወይ ማዕረ ዝኾነ ትሕዝቶ ፕሮቲን፡ ብኣገደስቲ ኣሚኖ ኣሲዳት ከም ላይሲንን ኣርጂኒንን ዝሃብተመ፡ ኣብ ምሸላ ዝርከብ ሓጺን፡ ማግነዝየም፡ ዚንጎን ቢ ቪታሚናት ቢን እናዓቀበ።
- ትሑት ኣለርጂኒሲቲ፡ ምስ ፕሮቲን ሶያ ወይ ስርናይ ክነጻጸር እንከሎ፡ ፕሮቲን ምሸላ ትሑት ኣለርጂነት ዘለዎ ኮይኑ፡ ንተሃዋሲ ውልቀሰባት ዝምችእ እዩ።
- ዘላቕነት፦ ምልማዕ ምሸላ ውሑድ ማይ ይሓትት፣ ናይትሮጅን ክእርምን ፅሬት ሓመድ ከማሓይሽን ይኽእል፣ ኣሰር ካርቦኑ ድማ ካብቲ ናይ እንስሳ ፕሮቲን ኣዝዩ ዝወሓደ እዩ።
- Emulsifying Property: ተፈጥሮኣዊ ኢሙልሳይፊንግ ውጽኢት፣ ንሶስን ተኽልን ዝምችእ-መሰረት ዝገበረ ፍርያት ጸባ።
- ልዑል ፋይበር: ፋይበር ኣመጋግባ (ኣስታት 5-8%) ይዕቅብ፣ ጥዕና መዓንጣ ምድንፋዕ።
ተግባር
ኢንዱስትሪ መግቢ
• ኣማራጺታት ፍርያት ስጋ፡ ኣብ ቬጀቴሪያን በርገር፡ ሶስጅ ወዘተ ዝውዕል፡ ምስ ስጋ ዝመሳሰል ቅርጽን ካውነስን ዝህብ።
• ምጥሓንን ምቁር መግቢን: ትሕዝቶ ፕሮቲን የዕቢን ኣቃውማ ፍርያት ምምሕያሽን (ከም ፕሮቲን ባር፣ ግሉተን-ነጻ ባኒ)።
• ስፖርታዊ ኣመጋግባ፡ ከም መመላእታ ፕሮቲን ተኽሊ፡ ንጽገና ጭዋዳታት ይድግፍ (ንሕፍረት ሳልፈር ንምኽሓስ ምስ ካልኦት ምንጪታት ፕሮቲን ክውሃሃድ ኣለዎ-ዝሓዘ ኣሚኖ ኣሲዳት)።
ፍሉይ ኣመጋግባ
• ዕሸልን ቆልዓን መመላእታ መግብታት: እቲ ትሑት ኣለርጂ ዝለበሰ ባህሪ ንኣጋኡ መመላእታ መግቢ መእተዊ ምቹእ ይገብሮ።
• ፍርያት መተካእታ መግቢ: ጽጋብ ንምዕባይ ልዑል ፕሮቲንን ልዑል ፋይበርን ውህደት።
ልሙድ ቀመማት .
|
ፕሮቲን . |
60% (ደረቕ መሰረት)፣ 18 ዓይነት ኣሚኖ ኣሲዳት ዝሓዘ፣ ብተዛማዲ ልዑል ትሕዝቶ ላይሲን ዘለዎ። |
|
ካርቦሃይድሬት |
20-25% (5-8% ናይ ኣመጋግባ ፋይበር ሓዊሱ)። |
|
ረጒድ |
ካብ 3% ዝንእስ ወይ ማዕረ ዝኾነ ብቐንዱ ዘይተጸገበ ስብሒ ኣሲዳት። |
|
ማዕድናት . |
ሓጺን (ኣስታት 8mg/100g)፣ ማግነዝየም፣ ፖታስየም ወዘተ። |
|
ጸረ-መኣዛዊ ረቛሒታት |
ትሕዝቶ ፋይቲክ ኣሲድን ሌክቲንን ድሕሪ መስርሕ ብዓቢኡ ይንኪ። |
ናይ መተግበሪ ስናርዮታት
- ድሉው-to-መግቢ ምብላዕ: ፕሮቲን ምንቅጥቃጥ, ተኽሊ-መሰረት ጣፍ.
- ተግባራዊ መግብታት፡ ትሑት መጠን ሽኮርን ጸረ-ልዑል ጸቕጢ ደምን ዘለዎም ፍርያት ፔፕታይድ (ዝያዳ ሃይድሮላይሲስ የድሊ)።
- ምትኽኻእ መግቢ፡- ንመግቢ ዓሳ ወይ ንመግቢ ሶያ ብኸፊል ምትካእ፡ ከም መግቢ ንፍርያት ማይን ንመንእሰያት ጥሪትን ዝውዕል።
ውዑይ መለለዪ: ሌንቲል ፕሮቲን ኮንሰንትሬት 60%, ቻይና ሌንቲል ፕሮቲን ኮንሰንትሬት 60% ኣፍረይቲ, ኣቕረብቲ, ፋብሪካ
ምሕታት ስደድ

