ናይ ምራኽ ጸባ ፕሮቲን ተነጺሉ

 

ጸባ ምራኽ ዝተነጸለ ፕሮቲን ልዑል-ካብ ጸባ ምራኽ ዝተቐንጠጠ ናይ ፓርቲት ፕሮቲን እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ከም ሽፋን ምፍታሕ (ከም ማይክሮፋይልትሬሽንን ኣልትራፊልትሬሽንን)፣ isoelectric point prepitation ወይ chromatographic separation ዝኣመሰሉ ሜላታት ስብሒ፣ ላክቶስን non{2}}ፕሮቲን ባእታታትን ንምእላይ ይጥቀሙ፣ እዚ ድማ እቲ ፕሮቲን ትሕዝቶ ልዕሊ 90% ከም ዝበፅሕ ይገብሮ። ምስ ተራ ፕሮቲን ምራኽ ክነጻጸር እንከሎ፡ ዝተነጸለ ፕሮቲን ዝለዓለ ጽሬት ዘለዎ ኮይኑ፡ ንዝለዓለ ፕሮቲን ዝጠልቦን ፍሉይ ኣመጋግባን ዘለዎም ሰባት ዝያዳ ዝምችእ (ከም ትሑት-ኣለርቲክ ቀመማትን ስፖርታዊ ኣመጋግባን)።

1. ልዑል ጽሬት ፕሮቲን፡- ካብ 90% ዝዓቢ ወይ ማዕረ ዝኾነ ትሕዝቶ ፕሮቲን፡ ካብቲ ዝተዋህለለ ፕሮቲን ጸባ ጡብ (70-80%) ኣዝዩ ዝለዓለ እዩ።
2. Hypollergenicity: ኣብ ጸባ ምራኽ ዘሎ S1-Casein ትሕዝቶ ካብቲ ኣብ ጸባ ላም (30.8%) ዝወሓደ ኮይኑ፡ ዝነኣሰ ስብሒ ዘለዎ ግሎቡላት ስለዘለዎ ድማ ንኽሕከኽ ዝቐለለ ይገብሮ። ንፕሮቲን ጸባ ላም ወይ ላክቶስ ዘይጻወር ኣለርጂ ዘለዎም ሰባት ዝምችእ እዩ።
3. ቅልጡፍ ምምጣጥ: እቲ ናይ ጸባ ጡብ ፕሮቲን ክፋል (20%) ቅልጡፍ ኣሚኖ ኣሲድ ምፍናው ክህብ እንከሎ፡ ካዚን (80%) ድማ ቀስ ኢሉ ይምጥጥ፡ እዚ ድማ ንፖስት{2}}ምውሳኽ ምሕዋይን ለይቲ-ምምላእ ግዜን ምቹእ ይገብሮ።
4. ተፈጥሮኣዊ ማዕድናት: ብካልሲየም፣ ፎስፎረስን ባዮኣክቲቭ ፔፕታይድስን ዝሃብተመ (ከም ካዚቲን ፎስፎፐፕታይድ)፣ ንጥዕና ዓጽምን ናይ ምክልኻል ሕማምን ይድግፉ።

• ፕሮቲን ፓውደር: ከም ዕርቃን ዘለዎ ናይ ምራኽ ፕሮቲን ዱቄት (ናይ ምራኽ ዋይት ፕሮቲን፣ ኦርጋኒክ ሽኮርን ካካዎን ጥራይ ዝሓዘ)።
• ፎርሙላ ዕሸላት: ከም ኣውስኑትርያ ብሃይድሮላይዝድ ምራኽ ዋይት ፕሮቲን ፎርሙላ (ንመነቅጥ -ላክቶግሎቡሊን ይንኪ)።
• ተግባራዊ መግብታት፡ ከም ጸረ-ልዑል ጸቕጢ ደም ፔፕታይድ መስተታትን ልዑል-ፕሮቲን ምቁር መግቢ።

ውዑይ መለለዪ: ፕሮቲን ጸባ ምራኽ ተነጺሉ፣ ቻይና ፀባ ጸባ ምራኽ ተነፂሎም ኣፍረይቲ፣ ኣቕረብቲ፣ ፋብሪካ